Samara Lima e Andrade
Capitana Intendente
Jefe de la División de Producción de la Granja Aeronáutica de Pirassununga
Este estudio de caso pretende presentar cómo la Granja Aeronáutica de Pirassununga (FAYS), una organización militar con sede en la Academia del Ejército del Aire (AFA), empleó el análisis de costes como faro para la optimización de la gestión y del gasto público. Todo el proyecto pretendía satisfacer la demanda organizativa de maduración de la gestión pública y tenía como alcance el conocimiento del coste unitario histórico de los activos producidos en el ejercicio 2019. El análisis utilizó el método ABC (Activity Based Costing) para elaborar el informe y pretendía servir de subsidio para ayudar a la dirección a tomar decisiones más asertivas para mejorar el gasto público.
Fundada en 1942, la FAYS tiene una superficie de 6.502 hectáreas en el Estado de São Paulo. Es una Organización Militar de la Fuerza Aérea Brasileña, cuya misión es la ocupación productiva de las tierras de la Guarnición de la Fuerza Aérea de Pirassununga con actividades agrícolas, que resultan en la producción de productos alimenticios vendidos interna y externamente a la organización, de acuerdo con la Planificación Estratégica en vigor.
La opinión pública se ha vuelto cada vez más exigente en cuanto a la eficacia de la gestión pública y a la optimización y mejora del gasto público, lo que ha culminado en la potenciación de la cultura de costes como solución prometedora para alcanzar estos objetivos. En este contexto, para responder a la demanda organizativa de conocimiento del coste unitario histórico de los bienes producidos por el Tesoro, FAYS se ha comprometido en un estudio de los costes de los procesos y macroprocesos desarrollados en el seno de la OM, estudiando las posibilidades de seguimiento de los costes indirectos, para producir información útil de ayuda a la gestión.
La primera decisión que hubo que tomar para la elaboración del informe fue cuál será el enfoque del sistema de acumulación de costes, teniendo en cuenta que puede producirse por proyecto o por actividad. Los costes por proyecto deben acumularse por orden, y son los relacionados con la prestación de servicios o la producción de bienes vinculados a proyectos específicos, con fechas previstas de inicio y finalización; mientras que los costes por actividad deben acumularse por proceso, y se refieren a actividades de naturaleza típica, que se producen de forma continua. En el caso del proyecto FAYS, se aplicó el sistema de acumulación por proceso, fijando como fecha de alcance del análisis de la Unidad de Producción Vegetal el periodo comprendido entre el 01/06/2018 y el 31/05/2019 y como fecha de alcance de la Unidad de Producción Animal e Industrial el periodo comprendido entre el 01/01/2019 y el 31/12/2019.
Teniendo en cuenta que, a diferencia de las prácticas legales en el sector privado, la elección del método de cálculo de costes en el sector público no es restrictiva, era necesario elegir qué método de cálculo de costes se utilizaría en el análisis. Teniendo en cuenta que los proyectos FAYS anteriores ya habían utilizado el método de cálculo de costes por actividades, el método ABC era el más favorable para la ejecución de este proyecto.
Con el método de costeo definido, se analizó la estructura organizacional de FAYS y se estableció que el trabajo se dedicaría al análisis de los procesos primarios de toda la organización, considerándose éstos como los esenciales para el cumplimiento de la misión institucional, es decir, los procesos que se relacionan directamente con el complejo productivo de la granja, el cual se divide en tres Unidades de Producción: Vegetal, Animal e Industrial. Junto con estas tres unidades, el aspecto comercial de la misión, que es la distribución de los bienes producidos o procesados en la granja, hace que las actividades comerciales también se incluyan en la lista de procesos primarios. Para los demás procesos no primarios, como la gestión del personal y las actividades de infraestructura, los costes se registraron como gastos.
Bajo la óptica de este enfoque, se hizo imprescindible, para garantizar la continuidad del compromiso en el área de Contabilidad de Costes con la fluidez deseada, la adquisición de un software que pudiera optimizar el trabajo requerido para el proyecto. En esta búsqueda, se contrató una licencia temporal del software MyABCM.
Tal como lo recomienda el Manual de Información de Costos del Gobierno Federal (MIC), es a partir del desarrollo de una modelación propia que las organizaciones comienzan a avanzar en la cultura de costos. En este sentido, para optimizar los análisis y comprender la lógica de los cálculos a realizar, se hizo necesario elaborar flujogramas de costos (con subcentros de costos) que reflejaran la interrelación entre las actividades que conformaban los procesos del Complejo Productivo FAYS en el ámbito referenciado.
Una vez conocidos los subcentros de costes que reflejan el consumo de recursos por las actividades y comprendida su interrelación, se hizo necesario calcular los valores monetarios gastados acumulativamente en los procesos para calcular el coste unitario de los objetos de interés.
Por lo tanto, se consideró el siguiente orden de prioridad para la asignación de costes a las actividades y objetos de interés: asignación directa (cuando existe una identificación objetiva del sacrificio de recursos para el desarrollo de una actividad o de una actividad para la entrega de un producto); rastreo (cuando se busca una relación causa-efecto mediante el uso de controladores); y prorrateo (un criterio más arbitrario que debe evitarse desde el punto de vista de la gestión).
Una vez completados los pasos preliminares, se obtuvo el resultado deseado mediante el procesamiento de la propia aplicación. Ésta tiene como parámetro el cálculo del Coste Unitario dividiendo los costes que se acumularon en las imputaciones, por el «Volumen Ingresado» de cada objeto de verificación, es decir, por la cantidad total de unidades producidas durante el periodo considerado.
En este contexto, para optimizar los análisis de gestión, se crearon «desencadenantes» a lo largo de la modelización de costes para permitir un cierto rollo de resultados basados en la misma entrada. Así, se decidió dar un nombre a las diferentes composiciones para mejorar la comprensión de los análisis venideros, que son Coste Básico, Coste Presupuestado, Coste de Producción y Precio de Coste.
Coste básico:
Comprende el consumo de materiales utilizados en la producción y la liquidación de los servicios aplicados en las actividades productivas.
Coste presupuestado:
Compuesto por el consumo de materiales utilizados en la producción; la liquidación de servicios aplicados en actividades productivas; y la depreciación de activos permanentes asignados a sectores productivos en los controles de activos del SILOMS (Sistema Integrado de Logística de Materiales y Servicios).
Coste de producción:
Compuesto por el consumo de materiales utilizados en la producción; la liquidación de los servicios utilizados en las actividades productivas; la depreciación del material permanente asignado a los sectores productivos en SILOMS; y la mano de obra asignada en sectores productivos en SIGPES (Sistema de Información de Gestión de Personal).
Precio de Coste:
Compuesto por el consumo de materiales utilizados en la producción; la liquidación de servicios aplicados en las actividades productivas; la depreciación del material permanente asignado a los sectores productivos en los controles de activos del SILOMS; la mano de obra militar asignada a los sectores productivos en el SIGPES; y los gastos de comercialización.
Teniendo esto en cuenta, además de orientar la fijación de precios públicos, la valoración de las existencias de producción, el retroanálisis de las prácticas operativas empleadas en la cadena de producción, la promoción de la mejora del rendimiento por parte de los directivos mediante acciones de evaluación comparativa, la reingeniería de productos, la reducción de residuos, así como la viabilidad de cambios en la cartera actual, la práctica de medir los costes unitarios de los bienes producidos por la Hacienda Pública puede emplearse sin duda como una herramienta de mejora continua para la organización.
A partir del planteamiento teórico y del análisis de los resultados obtenidos mediante la implantación de un modelo de gestión de costes utilizando la metodología ABC, se espera que se haya alcanzado el objetivo propuesto y se sugiere que el FAYS siga persiguiendo la mejora continua en materia de Contabilidad de Costes, centrándose en los objetivos de calidad del gasto público.
Con 30 años de historia, Quatá, fabricante de productos lácteos, impresiona por su potencial y velocidad de crecimiento. La empresa, fundada en 1990 en el campo de São Paulo, inició sus operaciones con sólo 16 empleados y una capacidad de procesamiento de 3.000 litros de leche al día. Hoy, la empresa es responsable de más de 1.600 puestos de trabajo y tiene una capacidad de producción de alrededor de 1,1 millones de litros de leche al día. La planta industrial se ha ampliado y actualmente seis fábricas producen los distintos productos de la cartera de la industria, que incluye líneas secas y refrigeradas entre quesos, tipos de leche, cremas, opciones sin lactosa y quesos especiales.
El crecimiento es sin duda uno de los grandes objetivos de cualquier empresa. Sin embargo, es un proceso que conlleva grandes retos. Y para Quatá no fue diferente. La empresa utiliza en su gestión uno de los mejores ERP disponibles en el mercado, TOTVS. Sin embargo, incluso con toda su versatilidad, la plataforma resultó insuficiente para ofrecer el nivel de detalle necesario para controlar los costes indirectos de una industria tan compleja. Así, para apoyar el proceso de gestión de costes, Quatá empleó en sus áreas de logística y distribución un modelo de cálculo de costes parcialmente por absorción y por actividades, utilizando hojas de cálculo Excel.
Incluso con la asociación de estos recursos, la empresa seguía teniendo dificultades para visualizar los costes de todos los procesos de forma precisa y productiva. Con una cartera variada y diferentes métodos de producción, uno de los mayores retos era medir eficazmente los productos rentables y los que generaban pérdidas. En este contexto, la producción de la línea de productos refrigerados de la industria resultó ser especialmente desafiante. Con un proceso casi manual para la fabricación de sus quesos especiales, el cálculo preciso de los costes no era una tarea fácil, pero sí imprescindible.
MyABCM ha proporcionado a Quatá la posibilidad de implantar un nuevo modelo de gestión de costes, capaz de dar servicio a todos los sectores del negocio, integrándose sin problemas con el ERP ya en uso. La modelización de costes por actividades (ABC/M) se aplica ahora desde la planta industrial, en el área de Producción, hasta el sector Comercial (abarcando la entrega, la logística y el servicio al cliente) y también en el back office y la correcta imputación de los costes indirectos del negocio.
La empresa, que realiza cierres contables y de gestión cada 5 días laborables, utiliza MyABCM para extraer diversas dimensiones de análisis, que luego se publican con un nivel de detalle muy elevado. Mediante la integración con Power BI, los resultados se ponen rápidamente a disposición de toda la empresa, que puede utilizar los datos proporcionados para mejorar el proceso de toma de decisiones.
Quatá es una empresa que está creciendo mucho y es esencial entender dónde está ganando y perdiendo dinero, por lo que una de las mayores ganancias de la empresa fue la diversidad de la información sobre el rendimiento y su análisis. Y el resultado de este proceso es la capacitación de los equipos directivos, que ahora tienen mucho más control sobre el rendimiento de la empresa, ya que las decisiones estratégicas se toman basándose en los datos proporcionados por el software. Entre ellos, cabe destacar el análisis del margen de contribución, que ahora se realiza por Producto, Canal, Cliente, Gestión, Vendedor, Representante y Región.
Con esta visión detallada, Quatá ha conseguido una importante ventaja competitiva. Las herramientas de la solución MyABCM también se utilizan para la planificación y presupuestación, además de proporcionar datos presupuestarios históricos y soluciones para simulaciones de escenarios que son fundamentales en los estudios de precios y en la obtención de previsiones sofisticadas.
Este es otro beneficio de gran relevancia para la organización. Con la agilidad de las transformaciones del mercado en el segmento lácteo, estar preparado para todos los posibles desdoblamientos del sector frente a las fluctuaciones económicas y de la cadena de suministro pone a Quatá por delante de la competencia. Y no sólo en la preparación para las fluctuaciones del mercado los recursos para el cálculo de costes, la simulación y la previsión de escenarios han optimizado las operaciones de Quatá. La industria lanza varios productos cada año. Por ello, los estudios previos con la aplicación de técnicas de cálculo de costes por objetivos elaborados con el apoyo de MyABCM son un pilar fundamental en el proceso de toma de decisiones sobre estos nuevos lanzamientos.
Según el Director de Control, Jullian Soares, que fue responsable de la implantación del cálculo de costes en Excel y posteriormente dirigió el proyecto MyABCM en Quatá, «El modelo tiene que tener sentido conceptual para el negocio. Hoy tenemos todo ligado a MyABCM: comprensión de las dimensiones clave del negocio, análisis de objetivos individuales… Puedo decir que sin MyABCM, hoy sería extremadamente difícil gestionar la organización con la agilidad que exige.»
También es importante destacar que el apoyo del equipo de soporte de MyABCM fue evaluado por el directorio de Quatá como fundamental en todo este proceso. No sólo por su experiencia con la propia plataforma y sus herramientas, sino también por sus conocimientos en la aplicación del método de costes basados en actividades y su experiencia con una dedicación 100% centrada en el tema.
La capacidad de procesar y analizar datos es una de las piedras angulares para el crecimiento de las empresas. Pero el éxito no sólo depende de la disponibilidad de información. La estrategia es también un factor decisivo. Y esta es la ventaja que añadimos con nuestra nueva asociación.
Este mes hemos consolidado una valiosa alianza con SAP. La empresa líder mundial en ERP y gestión empresarial ofrece ahora a sus clientes una solución flexible y eficaz para la gestión de costes y rentabilidad: el conector MyABCM para SAP HANA.
Promueve la toma de decisiones estratégicas combinando su poder analítico con herramientas avanzadas de gestión y control de costes y rentabilidad.
Conozca más sobre la asociación entre MyABCM y SAP a continuación.
El nuevo componente MyABCM Connector for SAP HANA es la clave de la integración entre los sistemas. Permitirá a los clientes de SAP acceder a las funciones desarrolladas por nuestro equipo para dominar sus finanzas empresariales.
El módulo creará un entorno avanzado de planificación y control, en el que los usuarios podrán visualizar y comprender mejor sus diferentes fuentes de costes. Y lo que es más importante, será posible visualizar, en tiempo real, cómo interactúan con las demás áreas del negocio.
Esto significa que los recursos de ambos programas informáticos pueden utilizarse conjuntamente, consolidando e importando la información obtenida entre las plataformas. Así, con el componente MyABCM, el cliente de SAP podrá desarrollar una comprensión más profunda de cómo los costes impactan en la gestión de la empresa y cómo las diferentes esferas de la organización se relacionan y contribuyen a su rentabilidad.
Conozca las características técnicas de la activación del componente:
Nuestra prioridad siempre ha sido ofrecer soluciones avanzadas en la gestión de costes y rentabilidad. Y con esta asociación, los clientes de SAP podrán ahora controlar los recursos de la empresa en un módulo totalmente integrado con su ERP, combinando varias funciones.
La solución de gestión se integra perfectamente con SAP HANA, lo que le permite aplicar criterios de asignación específicos y reglas empresariales. Como resultado, los usuarios se benefician de análisis de gestión dinámicos, que se obtienen de un sistema desarrollado teniendo en cuenta las particularidades de su negocio.
Conozca las ventajas de la integración:
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Más información sobre MyABCM en el sitio web de SAP aquí
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MyABCM tiene más de 25 años de experiencia en el mercado de software de gestión de costes, teniendo 14 distribuidores en todo el mundo, clientes en más de 50 países y soluciones en 10 idiomas. (más…)
